菠萝蜜是一种受人喜爱的热带水果，其甜美的味道和柔软的质地深受消费者的喜爱。然而，当我们打开一个菠萝蜜时，有时会发现里面附着着一种粘稠的胶状物质。这种胶状物质是菠萝蜜所含的一种天然酶，也称为菠萝蜜蛋白酶。

许多人会担心这种胶状物质是否会影响菠萝蜜的口感和安全性。实际上，这种胶状物质并不影响菠萝蜜的食用安全性。菠萝蜜蛋白酶是一种天然的酶，它有助于消化蛋白质，对于肠胃健康有益。此外，这种胶状物质也可以增加菠萝蜜的营养价值。

如果你在食用菠萝蜜时发现里面粘着胶状物质，不必担心。你可以将菠萝蜜切开，将胶状物质去除，然后将剩余的果肉食用。如果你喜欢吃菠萝蜜的胶状物质，也可以将其直接食用。只需注意，这种胶状物质有时会引起口腔刺痛或过敏反应，因此应适量食用。

总之，菠萝蜜沾了里面的胶状物质是完全可以食用的。它不仅有助于消化，还可以增加菠萝蜜的营养价值。只需适量食用，你可以享受到这种美味的热带水果所带来的健康益处。