蒸鸡蛋是一道简单易制作的美食，但很多人都会遇到同样的问题：蒸出来的鸡蛋总是很稀。这是什么原因呢？

首先，鸡蛋的稀熟程度与蒸的时间和火力有关。如果蒸的时间太短或火力不足，鸡蛋就会出现稀熟的情况。因此，在蒸鸡蛋时，需要掌握好时间和火力的控制，一般来说，蒸6-8分钟左右，火力要适中，不要过大或过小。

其次，鸡蛋的稀熟程度还与蛋黄和蛋白的比例有关。如果蛋黄和蛋白的比例不够合适，也会导致鸡蛋稀熟。一般来说，一个鸡蛋的蛋黄与蛋白的比例是1:1，如果想要蒸出更加稠密的鸡蛋，可以适量增加蛋黄的比例。

最后，还有一个可能的原因是鸡蛋的新鲜程度。新鲜的鸡蛋蛋白质比较紧实，不容易煮熟。因此，如果蒸的鸡蛋总是很稀，可以考虑换用新鲜的鸡蛋。

总之，蒸鸡蛋出现稀熟的情况，可能是由于时间、火力、蛋黄和蛋白比例、鸡蛋的新鲜程度等多种原因造成的。只要掌握好这些技巧，蒸出一份美味的鸡蛋并不难。