广东麻将是南方地区非常流行的一种棋牌游戏，对于新手来说，抓炮是一项非常重要的技巧。但是，是否可以抓炮需要根据具体情况来定。

首先，我们需要知道什么是炮。在广东麻将中，炮指的是其他玩家打出的牌，被我们吃、碰或杠后，再次被其他玩家打出的同一张牌。抓炮就是在别人打出炮的牌时，我们可以胡这张牌，从而赢得游戏。

那么，新手是否可以抓炮呢？这需要看具体情况。如果你手中的牌非常好，已经有了很高的胡牌概率，那么可以考虑抓炮。但是，如果手中的牌不够好，胡牌概率比较低，那么就不建议抓炮，因为这样会增加失败的风险。

此外，抓炮还需要考虑其他因素，比如自己的位置、其他玩家的牌型、和牌分数等等。因此，在实际游戏中，需要根据具体情况来决定是否抓炮。

总之，对于广东麻将新手来说，抓炮是一项非常重要的技巧，但是需要根据具体情况来定。在游戏中，我们需要不断积累经验，提高自己的判断能力和技巧，才能在游戏中获得胜利。