红山茶是一种产于中国山东省临沂市沂南县红山镇的名茶，它的外观和品质都十分独特。

首先，红山茶的外观特征是紧实而匀整的茶叶形态，色泽呈深绿色，表面有一层细腻的毫毛。其次，红山茶的汤色呈黄绿色，清澈明亮，喝起来口感醇厚，回味悠长。此外，红山茶的香气清香高雅，带有一股独特的花香和果香，令人回味无穷。

红山茶的制作工艺也非常独特，它选用当地的山泉水和高山茶树的嫩叶，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序制成。这种制作工艺保留了茶叶的天然香气和营养成分，使得红山茶具有了独特的风味和价值。

总的来说，红山茶是一种色、香、味俱佳的茶叶，它具有浓郁的地方特色和文化底蕴，是中国茶文化中的一颗璀璨明珠。