清蒸鲽鱼是一道美味健康的海鲜料理，以其鲜嫩的口感和清淡的味道深受广大食客的喜爱。今天我们来分享一下这道菜的家常做法视频。

首先，准备好新鲜的鲽鱼。将鲽鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净后在鱼身两侧切上几刀，以便入味。然后，将姜片、葱段、料酒、盐等调料放入鱼腹中，让其腌制10分钟左右。

接下来，准备一个蒸锅，将鲽鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟左右，直到鱼熟透。在蒸的过程中，可以根据个人口味加入一些蒸鱼豉油、香菜、蒜末等调味料。

最后，将蒸好的鲽鱼取出，将蒸锅中的水倒掉，再将新鲜的葱姜蒜爆香后，加入鲽鱼汁和适量的盐，烧开后淋在鲽鱼上即可。

这道清蒸鲽鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用。如果你想要做一道简单而美味的海鲜料理，不妨试试这道清蒸鲽鱼吧！