流心奶黄包是一种非常受欢迎的中式点心，它的内部是满满的奶黄馅，吃起来香甜可口。虽然很多人认为制作流心奶黄包很难，但实际上只要掌握了正确的技巧，它其实并不难做。下面我就来分享一下制作流心奶黄包的具体方法。

首先，我们需要准备好以下材料：低筋面粉250克，干酵母3克，白砂糖30克，水120毫升，食用油适量，糯米粉适量，炼乳200克，鸡蛋1个，玉米淀粉适量。

1. 面团制作

将低筋面粉、干酵母和白砂糖混合在一起，加入适量的水，揉成光滑的面团。然后加入适量的食用油，继续揉至面团变得柔软有弹性。将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。

2. 馅料制作

将炼乳和鸡蛋打散，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，制成奶黄馅。

3. 包馅

将面团揉成长条状，分割成大小相同的小面团。用手掌将小面团搓圆，压扁成饼状，放入适量的奶黄馅，然后将面皮封口收紧，搓成球状。将球状面团涂上一层薄薄的糯米粉。

4. 蒸制

将包好的流心奶黄包放入蒸锅中，加水蒸15分钟即可。

以上就是制作流心奶黄包的具体方法，做出来的流心奶黄包外皮松软，内部的奶黄馅浓郁香甜，是一款不容错过的美食。