清炖草鱼汤是一道美味又营养的汤品，特别适合冬季食用。它的做法非常简单，只需要几种食材就可以轻松制作出一锅美味的草鱼汤。

首先，准备好1斤左右的草鱼，将其洗净并切成小块备用。同时，准备好一些姜片、葱段、料酒和盐。

接下来，取一个炖盅，将草鱼块放入其中，加入适量的清水，大火烧开后将火调小，加入姜片和葱段，再用料酒调味。煮至草鱼熟烂并且味道入味，加入适量的盐调味即可。

如果想要让草鱼汤更加美味，可以根据个人口味加入一些特别的调料，例如枸杞、红枣、香菇等等。这些调料不仅可以提升草鱼汤的口感，还可以让它更加营养丰富。

总之，清炖草鱼汤是一道非常简单又美味的汤品，非常适合冬季食用。只需要几种简单的食材就可以制作出一锅健康营养的汤，让人们在寒冷的冬季也能享受到美味的味蕾享受。