吉利粉怎样做果冻视频教学
来源 :华课网校 2024-06-23 05:19:22
中吉利粉是一种常见的淀粉类食材,它在烹饪中有着广泛的应用。其中,用吉利粉制作果冻是一种非常受欢迎的方法。下面,我们就来一起学习一下吉利粉如何制作果冻吧!
首先,准备好所需材料:吉利粉、水、糖、果汁或水果。
其次,将吉利粉和糖混合均匀,加入适量的水搅拌均匀。注意,需要先用少量的水将吉利粉和糖搅拌成浆状,再加入剩余的水。
接下来,将果汁或切好的水果放入锅中,加入适量的水和糖,煮沸后转小火继续煮5-10分钟,直到水果软化。
然后,将煮好的水果放入筛网中,用勺将果汁压出来,滤去果渣。
接着,将过滤好的果汁倒入锅中,加入吉利粉浆,慢慢搅拌均匀。注意,需要持续搅拌,以免出现结块现象。
最后,将混合好的果冻液倒入模具中,冷却后放入冰箱冷藏,等待果冻凝固即可。
制作果冻的步骤虽然比较简单,但需要注意的细节还是很多的。希望大家能够仔细阅读本文,掌握制作果冻的技巧,制作出美味可口的果冻。
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