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紫菜蛋花汤的做法

来源 :华课网校 2024-08-30 16:59:21

紫菜蛋花汤是一道常见的家常菜,营养丰富,味道鲜美,是很多人的最爱。下面我们就来介绍一下紫菜蛋花汤的做法。

1. 准备材料:需要用到的材料有:鸡蛋、紫菜、鸡汤、盐、味精、葱花。

2. 准备工具:需要用到的工具有:一个大碗、一个打蛋器、一个汤锅。

3. 烹饪过程:

(1)将紫菜用清水冲洗干净,然后用剪刀将紫菜切成小块备用。

(2)将鸡蛋打入大碗中,用打蛋器搅拌均匀。

(3)将汤锅倒入适量的鸡汤,然后放入切好的紫菜,将锅烧开。

(4)当锅中的鸡汤烧开后,将打好的蛋液缓慢地倒入锅中,同时用勺子搅拌,使蛋液成为细小的蛋花。

(5)等到汤中的蛋花全部煮熟后,加入适量的盐和味精,搅拌均匀。

(6)最后,撒上一些葱花即可。

4. 成品展示:将煮好的紫菜蛋花汤装入碗中,香气扑鼻,色香味俱佳,美味可口。

总之,紫菜蛋花汤是一道简单易做、营养丰富、美味可口的家常菜,不论是在冬天还是夏天,都是一道不错的选择。

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