西红柿鸡蛋馅饺子做法
来源 :华课网校 2024-08-02 22:47:03
中饺子是中国传统美食之一,而西红柿鸡蛋馅饺子则是其中一种受欢迎的口味。下面介绍一下它的做法。
首先,准备好饺子皮和馅料。饺子皮可以自己动手擀,也可以买现成的。馅料的主要材料是鸡蛋和西红柿,还可以加入猪肉末、葱花、姜末等调料,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。
接着,将西红柿切成小块,放入锅中煮熟,再加入鸡蛋煮熟,用勺子将鸡蛋和西红柿捞出放入碗中,稍微晾凉,然后切成小丁。
将切好的鸡蛋和西红柿丁加入馅料中,用筷子搅拌均匀。
然后就可以开始包饺子了。将饺子皮放在手心,放入适量馅料,然后用手指沾水涂在饺子皮的边缘,将饺子皮对折,用力捏合边缘使其紧密贴合。
最后,将包好的饺子放入沸水中煮熟,饺子浮起来后再继续煮1-2分钟即可。
西红柿鸡蛋馅饺子做法简单易学,口感美味,是适合家庭做的一道美食。
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