卷心菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，而且在家常菜中也是一种非常常见的食材。下面，我们来介绍一种简单易做的卷心菜家常做法。

首先，我们需要准备一些食材，包括卷心菜、姜末、蒜末、盐、鸡精和食用油等。接着，将卷心菜洗净后切成丝，姜和蒜也切成末备用。

接下来，我们开始烹饪。首先，在锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜末和蒜末，煸炒出香味。然后，加入卷心菜丝，不断翻炒，让卷心菜丝均匀受热。

炒制一段时间后，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，直到卷心菜变软烂。最后，关火装盘即可。

这种做法简单易学，而且口感鲜美，既可以作为一道素菜，也可以作为一道下饭菜。如果你想增加营养，还可以加入一些其他蔬菜，如胡萝卜和豆芽等，制作出更为丰富多样的卷心菜家常菜。