白茶是一种非常受欢迎的茶叶，它的口感清淡、香气高雅，而且不会给人带来刺激性的感觉。那么，白茶属于温性还是寒性呢？这个问题一直备受关注，下面我们来分析一下。

首先，白茶在中医理论中属于“凉茶”，即具有清热解毒、降火、解渴等功效。这表明白茶具有一定的寒性特点。但是，白茶的寒性并不是很强烈，与其他一些寒性茶叶相比，它的性质更加温和。

其次，白茶的性质也受到其生长地、采摘时间等因素的影响。例如，来自福建武夷山地区的白茶，由于生长在高海拔、潮湿的环境中，具有更强的寒性；而来自福建南安市的白茶，则因为生长在气候温和的环境中，其性质更加温和。

因此，综合来看，白茶的性质可以说是中性偏寒，具有一定的凉性特点，但并不十分强烈。所以，对于身体虚寒、脾胃虚弱的人来说，适量饮用白茶可以起到温补身体的作用；而对于身体内火偏旺的人，则可以通过饮用白茶来清热解毒。

总之，白茶的性质既有寒性又有温性，具体应该根据个人的身体状况来选择适合自己的饮用方法。