青蒜头是一种常见的蔬菜，味道清香爽口，非常适合用来烹饪家常菜。下面就为大家介绍几种青蒜头的做法。

1. 青蒜头炒肉丝

材料：青蒜头、猪肉、盐、料酒、生抽、淀粉、油

做法：

1. 猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

2. 青蒜头洗净切成段。

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入青蒜头继续煸炒，调味后即可出锅。

2. 青蒜头蛋炒饭

材料：米饭、鸡蛋、青蒜头、盐、胡椒粉、油

做法：

1. 青蒜头洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入青蒜头煸炒至香味出来。

3. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟。

4. 加入米饭，翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 青蒜头炒豆腐

材料：豆腐、青蒜头、盐、生抽、淀粉、油

做法：

1. 豆腐切成小块，青蒜头洗净切成小段。

2. 豆腐块加入淀粉拌匀。

3. 热锅凉油，加入豆腐块煸炒至两面金黄。

4. 加入青蒜头继续翻炒，调味后即可出锅。

以上就是几种青蒜头的家常做法，简单易学，美味可口。