蒜香圣子王是一道非常受欢迎的菜品，它的口感鲜美，而且做法简单，下面我们来介绍一下蒜香圣子王的做法大全。

材料：

1. 圣子王500克

2. 大蒜6瓣

3. 葱1根

4. 姜3片

5. 料酒1勺

6. 生抽2勺

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 鸡精适量

10. 植物油适量

做法：

1. 圣子王洗净切成小块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。

2. 热锅凉油，油温六成热时加入葱姜爆香。

3. 加入圣子王煸炒至变色，加入料酒翻炒。

4. 加入生抽，盐，糖，鸡精调味翻炒均匀。

5. 加入适量的水，烧开后转小火炖20分钟。

6. 加入大蒜翻炒均匀，出锅前再加入一点鸡精调味即可。

小贴士：

1. 圣子王的炒制时间不要过长，否则口感会变差。

2. 加入水的量要根据个人口味来调整，如果喜欢汁多一些可以多加一点水。

3. 炒制时火候要掌握好，不能太大也不能太小，否则会影响口感。

4. 加入大蒜的时间要掌握好，过早加入会破坏大蒜的香味，过晚加入又不容易熟透。

总之，蒜香圣子王是一道非常健康美味的菜品，希望大家能够尝试一下这个简单易做的家常菜，享受美食的同时也保持身体健康。