蒸蒜蓉粉丝蒸龙力鱼的正宗做法
来源 :华课网校 2024-08-08 10:25:53
中蒸蒜蓉粉丝蒸龙利鱼是一道广东传统美食,以其鲜美的口感和营养价值而闻名于世。
首先,准备好所需原材料:龙利鱼一条、粉丝50克、蒜末适量、生姜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量、清水适量。
将龙利鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,切成大块备用。
将粉丝用清水泡软,备用。
将蒜末、生姜末、葱花、盐、料酒、鸡精、香油、清水混合在一起,搅拌均匀成为蒜蓉汁。
将蒜蓉汁均匀地涂抹在龙利鱼上,然后将泡软的粉丝放在龙利鱼的周围。
将蒸锅加水烧开,然后将装有龙利鱼和粉丝的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用大火蒸15分钟。
蒸好后,取出碗,撒上葱花即可食用。
这道蒸蒜蓉粉丝蒸龙利鱼,色香味俱佳,鱼肉鲜嫩,粉丝软糯,蒜蓉汁的味道浓郁,让人垂涎欲滴。是一道不可错过的美食佳肴。
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