什么东西可以溶于水？这是一个很有趣的问题。其实，很多物质都可以溶于水，包括盐、糖、酸、碱、氯化铵等等。这些物质在水中溶解后，形成了水溶液，这种溶液在我们的生活中很常见。

盐是一种常见的水溶性物质。我们在烹饪中经常使用盐，因为它可以增加食物的味道。当盐溶解在水中时，它的分子会被水分子包围，形成了一个盐水溶液。

糖也是一种常见的水溶性物质。我们经常在茶或咖啡中加入糖，使它们更加美味。当糖溶解在水中时，它的分子也会被水分子包围，形成了一个糖水溶液。

酸和碱也是水溶性物质。酸溶解在水中会形成酸性溶液，而碱溶解在水中会形成碱性溶液。这些溶液在化学实验中经常使用。

除此之外，氯化铵也是一种水溶性物质。它经常用于制造肥料和药品。当氯化铵溶解在水中时，它会形成一个氯化铵水溶液。

总之，很多物质都可以溶于水。这些水溶性物质在我们的生活中发挥着重要的作用，不仅仅在烹饪和化学实验中，还在工业生产和医药领域中广泛应用。