卤菜店刚开始卖两三百正常吗？

近年来，随着人们对健康饮食的需求增加，卤菜作为一种廉价美食备受青睐。因此，卤菜店也在市场中崭露头角，成为了一个非常有发展潜力的行业。然而，卤菜店刚开始销售量只有两三百的情况是否正常呢？

首先，我们需要明确一个概念，那就是卤菜店刚开始销售量低并不一定是不正常的。每个新兴行业在刚开始时都需要一定的时间来积累人气和口碑。在这个过程中，卤菜店需要不断改进口味、提高服务质量，才能赢得更多的消费者和口碑。

其次，影响卤菜店销售量的因素有很多。例如，卤菜店的位置、装修、菜品、价格等等。如果一家卤菜店开在人流量较小的地段或者装修简陋，那么销售量自然会受到影响。同样，如果卤菜店的菜品不够好吃或者价格过高，也会导致销售量下降。

最后，我们需要看到的是，卤菜店是一个需要长期经营的行业。只有不断提升自身的实力和服务水平，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。因此，卤菜店刚开始销售量只有两三百，并不一定是不正常的情况。只有通过不断的努力和提高，才能在市场中获得更高的销售量和更好的口碑。

综上所述，卤菜店刚开始销售量只有两三百并不一定是不正常的情况。只有通过不断的努力和提高，才能获得更好的发展。