题库

1.下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是

A.根据层高、净高、门窗洞高度尺寸，结合平面图长、宽尺寸全面地评价建筑物通风、采光

B.审查房屋内部地面、顶棚、墙面的装修情况是否符合规范要求

C.对高层建筑物的供水、排水、采暖、通风等设备，管道的卫生防护情况作出评价

D.对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，作出评价

E.根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所用材料，结合结构图对其隔音、保温、防电离辐射情况作出评价

2.下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是

A.建筑物结构是否有利于通风、防噪声

B.房屋组成大小是否满足生产工艺需要，布局是否合理

C.有无交叉感染可能，出入口是否做到人、货分流

D.更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全

E.烟囱排气管道位置是否合适

1.某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。

2.孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。