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临床营养(副高)
2018年医学高级职称（副高）临床营养模拟试卷（三）
  • 年份：2018年
  • 类型：模拟试题
  • 总分：100分
  • 总题数：100题
  • 作答：90分钟
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题型介绍
单项选择题(每题有且只有一个正确答案)

1.牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（ ）。

A.僵直阶段

B.自溶阶段

C.pH为5.4时

D.后熟阶段

E.以上都是

【正确答案-参考解析】：参加考试可见

2.病毒性肝炎营养治疗的原则为

A.高能量、高蛋白、高维生素

B.高能量、高蛋白、低脂肪

C.高能量、低蛋白、高维生素

D.高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量

E.高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

【正确答案-参考解析】：参加考试可见
多项选择题(每题至少有两个正确答案)

1.短肠综合征患者的饮食治疗原则是

A.辅以永久性肠外营养

B.少食多餐

C.高蛋白、高脂肪

D.高糖类膳食

E.高蛋白、低脂肪膳食

【正确答案-参考解析】：参加考试可见

2.蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有

A.膳食纤维

B.优质蛋白质

C.维生素C

D.无机盐

E.有机酸和色素

【正确答案-参考解析】：参加考试可见
共享题干题(根据题干回答下列问题)

1.某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

【正确答案-参考解析】：参加考试可见

2.女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol／L，尿蛋白（++）。

【正确答案-参考解析】：参加考试可见
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