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营养与食品卫生(副高)
2020年医学高级职称《营养与食品卫生(副高)》模拟试卷(十一)
  • 年份:2020年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100分
  • 总题数:100题
  • 作答:90分钟
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题型介绍
一、单项选择题((每题有且只有一个正确答案,每小题1分,共60分))

1.血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )

A.对身体状况不符合献血条件的,在采集血液前应向献血者说明情况

B.只对献血者收取一定比例的健康检查

C.每次采集血液量一般为200ml

D.每次采集血液量最多不得超过800ml

E.两次采集间隔期不少于3个月

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.属于影响健康教育效果评价的参与者熟练性因素的是

A.测试者观察偏倚

B.测量工具

C.调查人员技术熟练

D.因搬迁不能对居民进行随访

E.项目地区发生自然灾害

【正确答案-参考解析】:参加考试可见
二、多项选择题((每题至少有两个正确答案,每小题1分,共40分,共40分,少选不得分))

1.关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A.热熏不能杀死细菌

B.有冷熏法

C.熏烟的温度越高越好

D.含有害物质

E.液熏法

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.人体叶酸营养状况的评价方法是( )

A.血清叶酸含量测定

B.色氨酸负荷试验

C.红细胞叶酸含量测定

D.组氨酸负荷试验

E.血浆同型半胱氨酸含量

【正确答案-参考解析】:参加考试可见