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营养(师)[专业代码:210]
2018年医学初级职称《营养(师)》模拟试卷(十)
  • 年份:2018年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100分
  • 总题数:100题
  • 作答:90分钟
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题型介绍
单项选择题(每个题目有且只有一个正确答案)

1.金属硫蛋白合成的主要部位是(  )。

A.肌肉

B.肾

C.胸腺

D.肝

E.骨骼

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为(  )。

A.豆腐 大豆 豆浆

B.大豆 豆腐 豆浆

C.豆浆 大豆 豆腐

D.豆腐 豆浆 大豆

E.豆浆 豆腐 大豆

【正确答案-参考解析】:参加考试可见
共享题干题(根据题干选择正确答案或回答问题)

1.我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯,对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。

【正确答案-参考解析】:参加考试可见

2.维生素A是指含有视黄醇结构并具有生物活性的一大类物质。

【正确答案-参考解析】:参加考试可见